[新潮生活]拎著果蔬串門去

　　橘柚：家鄉水果進北京

　　葉福龍（北京福建茶葉商會副會長）

　　您聽說過橘柚嗎？就是橘子和柚子嫁接的品種，看上去青青的，表皮疙疙瘩瘩的，有點像胡柚，咬上一口，准會讓你大跌眼鏡：這種看上去就讓人酸倒牙的果子，竟會如此甜美多汁。這橘柚，便是我們家鄉福建建陽的特產。

　　我是一個茶商，平常在北京馬連道經銷福建茶，不過，這兩年，逢年過節，又添了一個新品種，那就是家鄉的橘柚。這橘柚是由農藝師新近從國外引進的嫁接品種，是特產，不容易上火，還清燥潤肺，過去隻進過展銷會，很少有人知道。我開始是在春節銷售茶葉的同時，把橘柚作為新年禮物附送，起初人家一見還不願意吃，不過吃過之后常常是不過癮，不斷有人上門來打聽。我從中看到了商機，便捎帶做起了橘柚生意。

　　橘柚每年隻有1個月的成熟銷售期，我在家裡包了一個幾百畝的基地，每年春節前即向北京這邊發貨，量是一年比一年大，今年賣了差不多有15萬斤。為了更好地介紹橘柚，我還專門請專家進行了營養成分的鑒定，再配上建陽市質檢部門頒發的地域標識，並在包裝上進行了改進，客戶買回去送給親戚朋友，既吃得放心，又體面，很受歡迎。有個廊坊的朋友，去年試著買了些橘柚后，今年一氣訂了1000多箱作為禮品，現在節前我光做橘柚生意都忙不過來。

　　客戶說，現在過年送禮講究送個新鮮、綠色、健康，從那麼遠的地方運過來，包裝運費都不菲，實際上就是嘗個鮮，送個心意，過年送上綠色水果，送得體面，收得貼心。

　　野蜂蜜：雲南特產醉人香

　　李文瓊（哈尼族，在北京從商）

　　我來自雲南鎮沅彝族哈尼族拉祜族自治縣，在北京經銷家鄉有機綠茶、喬木普洱茶已經10多年了。每每想起家鄉的豐富物產，我還是非常留戀。特別是到了春節，經常把老家的綠色水果和食品帶到北京來，供不應求。

　　我跟你舉個例子：野生茶，我們那有2700多年的老茶樹，野生茶在當地都要脫銷，五一生態綠茶，也很有名氣﹔紅糖，那可是完全天然的，絕無添加﹔野蜂蜜，稠稠的，原味不調和，絕對搶手﹔還有野生核桃，也很受歡迎。

　　就說這野蜂蜜，產在我們那裡的大森林裡，小蜜蜂採山野花釀成的蜜，隻有到大山深處才能取到，還得防著狗熊出沒。起初的時候，我把蜂巢都帶過來，給朋友們品嘗，他們都覺得很新奇。有的朋友嘗過之后，說有一種很奇怪的味道，我告訴他們：這才是野花香，又把我們那邊的干野花讓他們聞，他們這才相信。前幾天，有個東北客人在我們店裡品茶，我請他嘗了一下我們的野蜂蜜，他驚呼：“哇，這是我小時候在東北的大山裡嘗過的那個味道，出來這麼多年后再也沒有遇見過。”他當即要把我手上野蜂蜜全部買走，並且說：“過年了，要送給家裡的老人們嘗嘗，讓他們再有機會喝到記憶中的野蜂蜜，絕對是個好禮物。”

　　大棗禮盒：包裝新潮又健康

　　郭江惠（新疆特產專賣店經營者）

　　我在北京經營新疆特產兩年了，越來越發現這個市場需求旺盛，特別是新年生意好，每天都有客人下單。

　　我們新疆特產豐富，和田大棗、葡萄干、薄皮核桃、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、精河枸杞子等，許多東西種植時便很少加化肥農藥，加上作物生長期長，我們在新疆一手收購的這些綠色環保養生食品，最受歡迎。有個大姐自從去年在我這裡吃過和田大棗后，再也不喜歡吃別的棗了，回回都來買，趕上過年還要買禮盒送朋友。

　　過去，我們新疆的食品沒什麼包裝，買的時候就是散著稱，再拿塑料袋一裝就完事，雖然東西好，看著不好看。為此，我們改進了包裝，制作了漂亮的禮盒，由客人自己選配核桃、枸杞、大棗等干果，品種齊全，營養豐富，送禮物好看。

　　除了干果外，蘋果和香梨也備受青睞。阿克蘇蘋果果香濃郁、甘甜味厚，而且核特別小。有個朋友在我這裡品嘗后，一氣訂了10箱，開著車滿城往朋友家送。后來，他又來訂了4箱，讓我直接發到山西的朋友那裡，他說：蘋果到處都有，可難得碰到這麼好的，應該和大家一起分享，雖然運費不便宜，但送的就是個心意。

　　蔬菜禮盒我中意

　　路秀珍（北京一退休干部）

　　逢年過節，朋友、老鄉、晚輩們來串門拜年，免不了帶上點禮物，我最喜歡的就是綠色蔬菜和有機食品。

　　這幾年，我發現大家流行送的是一種蔬菜禮券，就連電梯裡，不也到處挂著蔬菜禮盒的廣告嗎，我經常能看到，在朋友那見過，自己也收到過好幾回。先按禮券上的電話打給送菜公司，甘藍、蘑菇、黃瓜等蔬菜就送上門了，這些菜可跟咱平時在菜市場買的不一樣，都有有機食品標志，是無公害的，過年時魚肉葷腥吃多了，上些綠色蔬菜，回回都是桌上最先被“消滅”的菜。

　　除了蔬菜禮券外，過年時，老鄉們還經常給我帶些老家出產的挂面、小米、綠豆、醋，還有大蒜。過去，大家覺得這些東西作為禮物太輕太土，送不出手，現在不一樣了，家庭條件都好了，魚肉不稀罕，反而喜歡這些綠色的食物。

　　就說我們老家河北永年的蒜吧，都是老鄉家裡種的，蒜不愛長芽，蒜瓣還特別白和勻，吃到嘴裡有股子特殊的香味﹔還有大蔥，不容易變干，送來時常常還帶著地裡的新鮮氣息，又香又脆。還有老家的挂面，開鍋就爛，又好消化，都是好東西。

　　這不，老家過年又有人來，問我要點啥，我就讓他們帶這些東西來，他們有時還奇怪：北京這麼大，超市東西那麼全，為啥還要這些東西。我就跟他們說，那不一樣，這些綠色健康的食品，可不容易買到，現在活的不就是圖個健康嗎！

　　送菜的單子真不少

　　秦 川（鑫川順通物流公司經理）

　　我在北京著名的蔬菜批發市場新發地附近開了個貨運公司，兩年來，每逢年節，經常有人委托我們配送些蔬菜作為禮物。

　　去年年前，我接了一單活，有3個客戶集體包下了我的廂式貨車，到山東濰坊他們指定的一個農戶家裡取菜。原來，客戶在那裡約好了一片地，指定不得施化肥農藥，都是無公害蔬菜。我一看，都是裝好的黃瓜、辣椒、小西瓜等，用保鮮膜包好，再裝進紅色的禮盒，這麼一包裝，每盒價錢至少在200元左右，我們給裝了滿滿一車，我估摸著至少有30多萬元的貨。拉到北京，又按著客戶指定的地址分別送去，足足送了4天才送完，不光北京，客戶還指定一些貨送到新疆等地，我再找別的客運公司給他配發過去，就這一單生意，我忙活了好幾天。

　　我還問呢：為啥這麼大老遠的給朋友送菜當過年禮物啊，雖然現在運蔬菜有綠色通道，運費是不貴，可是多麻煩啊！客戶說：過年送來送去，都不知道送什麼才好了，現在想來，還是送點我們自己組織的蔬菜水果好，新鮮實惠，大過節的，誰看見這些綠色水靈的菜不歡喜啊，算得上是禮輕情意重。

　　到了今年，像這樣要求配送蔬菜禮盒的客戶更多了，花樣也更多，有的是把東北大米裝成小袋，放在禮盒裡送，還有的是南方的竹筍、紅菜苔等，還有很多我都叫不上名來的菜，五彩繽紛。如果你有空到蔬菜批發市場來看看，看到精品蔬菜禮盒的火爆，也說不定會動心呢！

　　（本版文章除署名外均由本報記者葉曉楠採寫）