中華老字號走出國門：為華人暖心解鄉愁

圖片來自網絡

　　海外網5月5日電 一直以來，中華老字號的海外推廣都受到社會各界高度重視。上至領導人出訪，下至民間交流，中華老字號都是作為饋贈禮物的不二之選。去年4月，國家主席習近平出訪坦桑尼亞時，夫人彭麗媛將國貨護膚品“百雀羚”作為“國禮”相贈。近些年，老字號紛紛躋身海外，在異國他鄉闖出一片天地。　

　　中華老字號揚名海外

　　“馬聚源，出名帽﹔瑞蚨祥，綢布俏﹔月盛齋，清真號﹔通三益，秋梨膏﹔榮寶齋，都知道，文房四寶有全套……”這些中華老字號，一直是國人心中的瑰寶。

　　一直以來，中華老字號的海外推廣都受到社會各界高度重視。上至領導人出訪，下至民間交流，中華老字號都是作為饋贈禮物的不二之選。去年4月，國家主席習近平出訪坦桑尼亞時，夫人彭麗媛將國貨護膚品“百雀羚”作為“國禮”相贈。

　　 不僅如此，偏愛中華美食的外國政要，訪華時也必定要到老字號去轉一轉。比如英國前首相希斯到訪鴻賓樓就餐，菲律賓前議長馬賽達、拉美四國大使到烤肉季就餐，日本前首相海部俊樹曾兩次光臨同和居。美國歷任駐華大使中不少熱愛北京美食，如美國前總統老布什，對全聚德飲食文化特別鐘愛，每次來華訪問，全聚德是必到之處。

　　現如今，中國許多城市都推出了自己的城市禮物清單，其中當地的老字號品牌成為重要的組成部分。在各地政府和民間人士的推動下，老字號搭車城市禮物，迎來發展新機遇。為了能夠將品牌與文化推廣傳承，近些年，老字號紛紛躋身海外，在異國他鄉闖出一片天地。　

　　老品牌卷土重來 國貨暖心解鄉愁

　　 據人民日報海外版報道，長久以來，海外華人的中國胃、中國身、中國心把他們與祖（籍）國緊密相連。過去，許多旅居國外的華人回國探親時會帶走許多家鄉土特產：辣醬、地瓜粉、小咸魚……沉甸甸的都是純正的家鄉味道。如今，隨著“網購熱”席卷全球，蹲守家中網購國貨已經成為海外華人的購物新選擇。

　　“這些老牌子幾十年包裝都沒變，價格變化也不大，再加上老符號、老記憶的留存，用著非常親切。”一位在倫敦生活多年的李阿姨如是說。

　　老國貨在華人圈的盛行，一方面是因為華人比較習慣使用一些國內品牌的產品或者對某個品牌的偏愛﹔另一方面是因為國貨畢竟是為東方人量身定做，比較符合華人消費者的需求。

　　東西方人的身材差異很大，衣服的尺寸，喜好的顏色、款式都有很大差別，連東西方人的皮膚膚質也很不一樣。許多剛剛移民到海外的華人都曾因為買不到合適的服裝、鞋子而苦惱。

　　如今，網購輕鬆解決了這些問題，而且網購操作簡單便捷，隻要輕點鼠標，短短幾天，想要的商品就可以寄到門前。此外，這些傾注著國人濃厚情感的老牌子商品質量都非常可靠，有些經典的老商品買回去甚至可以收藏。

　　海外發展更要入鄉隨俗

　　基於文化背景的相似，中國許多老字號，在東南亞地區都很受歡迎。在馬來西亞吉隆坡的繁華地段，有一家同仁堂藥店，櫃台和等候區總是擠滿了前來拿藥的馬來西亞人﹔而在泰國曼谷的同仁堂，不僅有當地人，也有許多外地前來就醫和接受針灸治療的市民。

　　同仁堂的倫敦分店，最初只是華人光顧，並不受當地民眾重視。因為文化的差異，英國人往往把中醫和印度的神醫等同，隻有當他們遇到治療不好的病時才偶來光顧。但是隨著時間的推移和口碑相傳，當地人也在慢慢接受中醫治療理念。特別是中醫藥在防治“非典”之類世界醫學難題上的突出表現，使中醫藥海外影響越來越大，加上歐盟放寬了植物藥市場准入“門檻”，承認符合條件的中藥的藥品合法“身份”，使中醫在歐美市場得到進一步的認可。

　　老字號在海外的歷程讓經營者充分認識到，在巨大的文化背景差異下，隻有讓消費者充分了解、認知，方能接受。

　　天津不少傳統老字號企業主動引進新的經營理念，通過改革管理模式、加大產品研發力度、探索國外市場等一系列措施，成功轉型。2014年，狗不理集團並購了美國一家知名連鎖咖啡企業，借助該企業在40多個國家的數百家連鎖店，成為中國餐飲企業跨國並購的最大一單。

　　面對困境，不少老字號也在探索中尋求發展。北京全聚德與首旅集團等聯手組成新集團，將豐澤園等20余個中國餐飲老字號收歸旗下。全聚德在其全國連鎖店內統一標准和風味，並取得良好的效果，打開了我國老字號全球化的品牌拓展之路。

　　與此同時，我國政府還根據老字號的歷史和文化淵源，制作並發行電視宣傳片、叢書和畫冊，開展“老字號”文化宣傳活動，大力支持其參加各類品牌性展會，以擴大“中華老字號”的國際影響力。     

(責編：邢若宸)