男子吃荔枝后測出“酒駕” 記者現場試吃測試

　　圖為：記者吃2顆荔枝后被測出酒后駕駛

　　近日，福州交警在設卡檢查時查獲一名“酒駕”司機，但司機堅稱沒有喝酒，隻吃了幾顆荔枝。繼藿香正氣水、豆腐乳、蛋黃派后，荔枝也成酒駕禍端？該新聞引發網友對吃水果會否造成酒駕的困惑。17日下午，本報記者來到武昌交通大隊進行實驗，一探究竟。在實驗之前，2名記者現場測試酒精含量均為0。

　　【實驗】吃2顆荔枝測出“酒駕”

　　測試1：吃下兩顆荔枝后，記者對著檢測儀深吹一口氣，屏幕顯示酒精含量為27mg/100ml。1分鐘后再次檢驗，酒精含量降為9.1mg/100ml，未達到酒駕標准。隨后記者吃下1顆荔枝，檢測儀的結果顯示為15.2mg/100ml。

　　交警說，酒駕的標 准為 ：20mg/100ml—80mg/100ml。實驗証明吃荔枝確實會導致酒駕。

　　測試2：記者分別測試了吃葡萄和蘋果后的酒精含量，經檢測，吃1顆葡萄酒精含量小於5mg/100ml，5顆葡萄酒精含量則達到了6.8mg/100ml﹔而吃蘋果產生的酒精含 量則 小於5mg/100ml。

　　實驗証明，吃葡萄和蘋果不會導致酒駕。

　　【解釋】高糖分水果?解產生酒精

　　對於吃荔枝干擾酒測結果的問題，記者向華中農業大學食品科學與工程系副教授劉茹咨詢。

　　劉茹說，荔枝糖分高，?解（即發酵）后會產生酒精，所以荔枝可用來釀酒。從樹上摘下后，荔枝經歷高溫，則可能?解產生酒精。發酵時間越長，則酒精味越明顯。劉茹強調，除了荔枝，含糖分的水果長時間放置，都有可能?解產生酒精。此外，“人體內也含有?，也會加快水果的?解，產生酒精”。

　　【提醒】隔5分鐘再測或抽血檢測

　　武昌交通大隊的徐警官表示，有些藥物也會短暫導致“酒駕”。他提醒，在檢測酒駕時，市民反映食用或飲用了含有酒精的食品或藥物，可以隔5分鐘再次申請測試，如果存在異議，市民還可以抽血化驗，精確檢測血液中的酒精含量，最終以血液中酒精含量為准。

(責編：龐晟)