浙江：女大學生回鄉經營農場 一年營業額達上千萬

　　對於很多剛畢業的大學生來說，首要的目標就是找到一份體面、穩定、朝九晚五的工作。然而，大學生何葉丹卻不這樣認為，她覺得自家的農場才是自己畢業后施展才華的天地。

　　何葉丹畢業於浙江財經大學東方學院金融專業。從大三下半學期開始，她就開始運用自己大學裡學習的金融知識幫父母運營自己家的農場。去年，她畢業了，更是全身心投入了農場的運營。現在，在富陽當地，何葉丹的農場是個明星農場，裡面主營竹筍，還有部分水果，如桃子、布林等。

　　經營中定期做財務預算報表

　　把知識用於實踐

　　“雖然很多人喜歡城市生活，但我覺得在農村裡一樣能過得很滋潤、很開心。尤其是在家鄉，特別的安心，發覺這才是我要的生活。”何葉丹說，起初很多同學對她回農場表示很不理解。

　　但她覺得大學學了四年的金融知識，如果不回農場經營，那真的是白白學了。

　　“大一的時候，我在學校聽了一節就業指導課，由於之前我也有過類似的經驗，就打算去創業試一下。”何葉丹的家裡經營著農場，長期在農場裡幫忙，對整個農場的經營模式和運營有相當程度的了解，所以這對她的首次創業增加了不少優勢。

　　還沒畢業的時候，何葉丹就開始參與農場的經營。在經營農場的時候，何葉丹特別注重資金融資和財務管理問題。“一般當地的農場主對於財務報表方面都不怎麼重視，差不多每季度或者半年才做一次。而我接手農場之后，每個月都會做財務報表，這樣可以很好的把握資金控制。”

　　“財務預算報表很重要。”何葉丹說，除了天災不能預測，基本上可以預測到下一階段的銷量，管理費用。

　　她的農場資金鏈通暢，至今沒有遇上資金短缺等問題，這一點讓何葉丹的農場順利地經營下去，她說，這都歸功於大學學習扎實，現在知識都能運用於實踐。

　　而大學期間的社會調查課，也幫了何葉丹很多忙。“沒有調查就沒有發言權。”何葉丹說，通過大學的社會調查課的學習，她開始十分注重實踐，並且參加調研活動，這讓她深刻的意識到調研的重要性。

　　為了推銷產品

　　向專業廚師學習各類烹飪

　　作為農場主的經營者，在去開拓市場的時候總是會受到不少挑戰。對外銷售產品的時候，為了更好的展示自己的產品，何葉丹還向專業廚師學習烹飪筍的廚藝，燒各種筍，運用蒸、煮、炸、炒等各種方法，最后她選擇“油燜筍”這道菜作為自己的武器。

　　在推薦會上，她用事實說話，讓食堂廚師用她提供的筍，以及食堂一直以來用的筍同樣以她菜譜上的做法做兩道食材不同，燒法相同的“油燜筍”。因為她家的“黃公望”竹筍新鮮，做出來的油燜筍自帶一種甘甜，比普通的筍好吃很多，最后她成功的接下了訂單。

　　何葉丹還透露一個選好筍的小竅門，以毛筍為例（其他大同小異），筍頭（深色部分）小於五厘米為佳，嫩而且甜。

　　何葉丹農場的竹筍銷路遍及省內外50來家企業，如富通集團、富春江集團、解百公司、中策橡膠公司、世紀華聯等超市等。去年是營業額達到上千萬元，今年三月她在淘寶上開了網店，銷量領先，下一階段目標是要將市場開拓到陝西、山東、北京等北方地區。

　　由於成為“杭州市國際商會會員”，有更好的資源以及獲得其他會員的幫助，何葉丹計劃要將產品推向國際市場，目前正准備接受美國的三年的質量檢測工作。

(責編：龐晟)