[新潮生活]年夜饭　咱们团购去！

　　三道“好菜”吃出新滋味

　　本报记者 邹雅婷

　　团购年夜饭作为一种新兴的年夜饭方式，它的过程本身及其带来的新鲜体验，同样也为“过年”这场全感官的盛宴添上了几道“好菜”。

　　小炒腊肉：方便可口

　　腊肉是湖南人春节必不可少的储备，每次做饭时割一小块，不论单炒还是搭配其它食材一起烹调，都咸香可口、格外下饭。团购年夜饭就像一盘小炒腊肉，方便又好吃是它最大的魅力。

　　湖南小伙子曾波以前只团过电影票，觉得比较便宜实惠，这次订年夜饭又让他感到团购的便利性优势。团购网站对年夜饭菜式和餐厅环境的介绍图文并茂、清晰明了，免去了一家家跑场子、看菜单、订位子的麻烦。选中之后，用支付宝付款，再打电话预约时间和订包厢，足不出户就能搞定一切。

　　最终，曾波选择团购了一份888元的年夜饭套餐，把爸爸妈妈接到北京来过年。

　　北京烤鸭：搭配得当

　　在Lisa看来，团购年夜饭就像北京烤鸭，最大的亮点在于搭配得当。

　　团购年夜饭会让你省去了绞尽脑汁安排一桌菜肴的烦恼，套餐的菜式都由餐馆的专业人士预先搭配好的，订餐者只需根据价位标准和口味偏好作出选择。

　　Lisa去年的年夜饭就是在金百万吃的团购套餐。烤鸭、清蒸鲈鱼、粉蒸时蔬、夫妻肺片……8道菜有荤有素，冷盘热菜一应俱全，一家四口吃得十分满意。“妈妈说，他们的烤鸭很不错，而且饼酱葱瓜条的比例配得刚刚好，一只鸭子吃完了，配料也都用光。”

　　“在中国的传统除夕夜，能有这样一顿美味又经济的年夜饭，是大家的希望。”Lisa在团购总结中兴奋地写道，“能让操劳了一年的父母在这个除夕夜解脱出来，轻松舒心地吃顿饭，也是我们做儿女最开心的事情！”

　　芝士披萨：新潮个性

　　年夜饭意味着鸡鸭鱼肉俱备的中式晚宴？还抱着这样的想法你就out了。丰富多样的团购大餐为年夜饭增加了许多新潮个性的选项，火锅、自助、西餐都可以在除夕夜吃，不论吃的多么新奇特别，只要能与亲爱的人在一起，心情愉悦舒畅，便具有了年味儿。

　　广州女孩薇妮和男友2011年选择了一家西饼店吃年夜饭。披萨、海鲜饭、咖啡冻，时尚的西式美食令她大快朵颐，西餐厅精致浪漫的格调更深深打动了这对年轻情侣，“就连选餐纸都制作得这么漂亮！”薇妮赞叹道。

　　“年夜饭可以去吃一些平时没有机会吃的东西。”上海市民小潘说，“我家曾经吃过日式料理。相比中餐馆年三十的喧闹拥挤，日料店的幽静倒是别有一番风味。”

　　开团啦！

　　本报记者 尹晓宇

　　年关将至，在团购网站工作的吕齐，数据报表里又多了一项新的业务单元跟踪——年夜饭团购数据的追踪。

　　网上团购年夜饭，不少顾客看中的是少跑腿，价格上一目了然，货比三家也比较方便。

　　吕齐告诉记者，在淘宝网的团购平台——聚划算上，号码百事通与其联手推出了13个城市的团购年夜饭服务。

　　“从2011年12月开始截至目前，近万人在聚划算平台团购龙年的第一顿年夜饭，总销量（包括半成品）10590份，平均每份688元，年夜饭相关产品728万元，平均折扣4.3折。”来自聚划算的数据显示。

　　吕齐说，消费者在聚划算团购年夜饭，可选择预付500元定金并在7天内线下确认餐桌的位置和套餐，市民消费后，还可以享受50-100元的返现。

　　在上海，有天天渔港、金钱豹等32家餐厅；在成都，有瓦缸酒楼、御景西庭等13家餐厅参加了聚划算推出的团购计划。此外，来自聚划算平台的数据显示，昆明、济南、苏州、南宁、西安、长沙、南昌、武汉等地的参与团购餐馆销售也不错。

　　其中，火锅店澳门豆捞最受欢迎，10人份海鲜年夜饭套餐，共有2388人团，共计成交307万元。

　　吕齐表示，今年在聚划算团购消费期间，餐饮商家还拿出了近千万元的参团保证金，确保消费者能吃到安心、舒心的年夜饭。

　　半成品礼盒送到家

　　李冬生 70岁 退休工人

　　30岁的儿子提议，今年咱家上网团购年夜饭，说是不用顶着寒风出门，而且用便宜的价格就能订上一桌丰盛的菜肴。这让我和老伴很动心，但同时也很担心，便宜能买到好货吗？

　　上网搜索“团购年夜饭”，立马跳出2000多种供选择，而且能品尝到上海菜、粤菜、淮扬菜等多种口味。我们平常熟悉的餐馆，如金钱豹、沸腾鱼乡、澳门豆捞等也都推出了团购年夜饭的项目，因为价格便宜，几乎都是在4－6折之间，有的团购时间还未结束，就已经被抢购一空。

　　然而，在多个团购年夜饭网页上我发现都或多或少有些附加条款。比如，一家团购年夜饭的餐厅就明确有效期是2011年12月7日-2012年1月20日，其中2011年12月24日、1月1-3日都不允许使用，还必须提前一天预约。

　　我试着给一家酒店打电话，却告知年三十晚上的团购年夜饭座位已全部订满，如果要吃只能在中午。这样的答复让我们本来高兴的心情低沉了下去。

　　正当我和老伴儿犯愁时，前些天儿子回家，带回来一个大礼盒，包装上写着“半成品年夜饭礼盒”。儿子说是从网上团购来的，288元，先少买几个菜回来试吃一下。

　　打开盒子一看，菜品还真不少，4冷盘+6热菜+1点心+1水果，只需在微波炉上稍作加热，不出一个小时，一桌菜品丰富、搭配合理、口味鲜美的大餐就大功告成了，而且无论是口感和色泽几乎和在餐馆用餐时没有什么差别。既省时，又省力，还省钱。最重要的是，只要提前点儿送到家，也不会因为附加费、菜品质量等问题影响了年夜饭上高高兴兴的气氛。

　　于是，全家人商量，今年团购半成品年夜饭在家吃。毕竟这是一顿团年的晚饭，而且一年就盼这一顿，所以无论如何也要吃的舒心，喝的畅心，共享除夕美好时光。

　　轻点鼠标能订餐

　　赵晖 银行从业人员

　　我老家在宁夏偏远的一个小山村，5年前我考上了北京一所名牌大学，大学4年里为了节省路费，每年春节我都独自一人在学校度过。

　　今年我工作了，春节想将远在宁夏的父母接到北京来过春节，带着父母赶时髦，一起到餐馆去吃年夜饭。

　　有了这个想法之后，我就开始搜罗离家较近的饭馆。可是现如今，物价随着CPI指数是“噌噌”的月月看涨，年夜饭的价格也跟着水涨船高，大多数餐馆动辄1000多元的最低消费让积蓄不多的我望而却步。如何能吃到经济实惠又丰盛可口的年夜饭，让我一下子为了难。

　　“听说了吗，最近在网上团购年夜饭可火了。”同事不经意的一句话顿时让我茅塞顿开，对啊，为什么不去团购网站上看看年夜饭呢。

　　虽然团购年夜饭是第一次，但是团购美食对我来说并不陌生，在对比了菜品、价格以及网上的评价之后，我选定了两个年夜饭团购作为候选，决定亲自去考察一番。都说大年三十的年夜饭是最难定的，果不其然，其中一家餐馆年夜饭一个星期前就已经订满了。而另一个虽然离家远了一些，不过却专门为团购年夜饭预留了不少桌位，菜品质量和团购宣传的也很相符，没有因为价格便宜而缩水，解除了我心中的顾虑。

　　“就在这家吃年夜饭了”，当我在网上完成团购的程序之后，我满心期待着父母的到来，今年不仅能过个团圆年，也想通过满满一桌丰盛的年夜饭回报父母对我的养育之恩。