[团圆]贾府如何过除夕？

　　《红楼梦》中热闹的除夕夜。

　　戴敦邦画

　　《红楼梦》描写的节庆活动很多，但专门描写贾府过年的场景就只有一次，即五十三回的“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”。一个从上到下有三百余口人具有显赫地位的大家族，贾府在年三十会忙些什么？他们的年夜饭又是如何吃的呢？

　　贾府的年夜饭是在祭祖之后。在贾府，过年最大的礼仪是祭祖，时间在年三十。这一天，贾母有诰封，须先进宫朝贺，然后来到宗祠祭拜。祭祀开始的时候，有乐队奏乐，共献爵三次，然后次第焚帛奠酒，然后所有参加祭祀者一起行礼。

　　祭罢宗祠，大队人马再到正堂向祖宗遗像礼拜。贾母拈香下拜，贾府一族之人也悉皆跪下。书中说，如此一跪不打紧，竟“将五间大厅、三间抱厦、内外廊檐、阶上阶下、两丹墀内，花团锦簇，塞得无一隙空地”，可以想象，现场的情景一定煞是壮观。

　　祭拜过祖先之后，一干人等还要到荣国府给贾母行礼。“两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱，荷包，金银锞，摆上合欢宴来。男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕，贾母起身进内间更衣，众人方各散出。”

　　等受礼散钱之后，开始全家的和欢宴。当晚还有给各处的佛堂、灶王焚香上供的节目。整个除夕之夜，两府内外，荣宁街上，统统都是灯火高挑，爆竹齐鸣，笑语喧阗，竟夜不绝。本来是守岁之夕，看来贾府的风气，守岁也守得闹中无静，怪不得贾宝玉最受不了的就是荣宁两府的热闹。

　　（作者为中国艺术研究院中国文艺研究所所长）