挪威华人林凤仙的四个角色

林凤仙近照 张茜翼 摄

《花之岚》 林凤仙 （油画）

《中国民间寓言故事》封面

《湘菜与乡土文化》封面

“我是个厨娘，也是出版者、摄影师和画家。”春节期间，挪威华人林凤仙和先生扬·艾瑞克·威尔果诗携35幅油画作品在海南省博物馆展出。

湘妹子林凤仙长发齐腰，一身休闲打扮，在油画前向记者说起她离开故土后“扮演”的四个角色。

17年前，林凤仙是海南出版社一位美编。与挪威西部传统油画家艾瑞克相恋后，她到了挪威卑尔根。“在挪威的华人不多。刚去不久，我不会挪威语，觉得很孤单，没有多少朋友。”为了维持生活，林凤仙到一家餐馆打工赚钱。“没想到，我做的湖南菜那么受欢迎，干脆就自己开餐馆。我和艾瑞克找了一个小地方开了一个餐馆，我做菜，他端碟子。” “那段时间很艰辛。我强迫自己同中文隔绝开，只看挪威的电视、报纸和小说。口袋里面常年是两本词典，一本中英字典，一本挪威语和英语字典，走到哪里，看到哪里。看到一个单词不懂就记下来翻字典。在家门前除草都带着耳机，听挪威语。”林凤仙说，她在用湖南人特有的“霸蛮”精神来突破语言障碍。

“餐馆开了1年零10个月，很辛苦。在停餐馆之前，很多来餐馆消费的老朋友都哭了，他们都喜欢吃我做的菜。”林凤仙说，他们就在店外挂一个牌子，看有多少人想学做湘菜。一个星期之后，牌子上有158个人留下姓名。 “我决定开班了教他们怎么炒菜。光教做菜还不行，还要把湖南的文化告诉他们。”2003年，她用挪威文出版了她的第一本书《湘菜与乡土文化》，书中写了17篇湖南文化方面的文章，有关于毛泽东的介绍，及湖南的少数民族、茶和厨房文化等，其中还插有一些她每年回国时在湖南乡村拍的照片。 林凤仙说：“菜谱中有牛尾汤、红烧肉、红烧猪脚等菜式的做法，书中的42道菜，都是我亲手炒的，自己拍的。直到今天，还有一些挪威的读者，在网上向我求购这本书。”

2005年，林凤仙在奥斯陆市看见两个被挪威人领养的中国小孩，一个3岁，一个5岁。“他们的养父说，他们住在北挪威的农场，周末带着孩子来首都玩。”林凤仙说：“当时我心里非常感动，他们将那些中国孩子视同己出。我后来从奥斯陆的孤儿收养中心获知，至少有5000多名中国孤儿被挪威家庭收养。” “而这些中国孩子，不会讲中文，也不了解中华文化。在挪威的书店，几乎少有有关中国文化的儿童读物。我想尽自己一点力量，让他们了解祖籍国的文化。”

2006年，林凤仙和艾瑞克亲手编绘的《中国民间寓言故事》出版。2010年，《中国民间寓言故事》第二卷出版。从挪威文脚本的编写，到版式、排版、装帧设计，直至开印前最后一道比色，均由她一人亲力亲为。 记者看到，《中国民间寓言故事》每卷有6篇故事，图文描绘《神笔马良》、《牛郎织女》、《白蛇传》、《桃花源记》等，还有讲述中国的新年故事。 让她没想到的是，《中国民间寓言故事》两卷书均为挪威国家文化局专购收藏，并配送至挪威各地图书馆。“其收藏数量，超过首次印数的一半。惊喜的是，第一卷中《牛郎织女》一文及插画，被收入挪威中学七年级语文教材。”林凤仙说，她还用挪威语给当地人讲授中国书法。 1997年至2012年期间，林凤仙先后在卑尔根、奥斯陆和柏林共举办17次画展。林凤仙说，每年她都会带挪威文化团回中国，到云南、贵州、四川、西藏等地的少数民族地区采风作画，今年她打算出版一本《中国少数民族摄影集》。 2月27日之后，林凤仙和艾瑞克的《宁静的圆满》油画展还将在中国巡回展出。（记者 张茜翼）