海底捞的创始人张勇

　　海底捞的创始人张勇也许不像苹果(Apple)创始人乔布斯(Steve Jobs)那样在全球一呼百应，但在中国餐饮业，他的影响与之相去不远。海底捞是一家广受欢迎的中国火锅连锁店。2011年，各大书店的书架上都摆着《海底捞你学不会》这本书。海底捞发言人说，媒体机构都希望获得采访张勇的机会。

　　向这位企业家提出的问题总是“接下来有什么计划”，以及他是如何产生了这样的想法，用美甲、棋牌和捞面舞等服务打造出海底捞有别于其他竞争对手的特色的。张勇建立了一个不断壮大的火锅帝国，旗下有75家分店。