2012年09月25日15:40 來源:《中國經濟周刊》 手機看新聞
天價有錯嗎?
端午節的“天價粽子”、中秋節的“天價月餅”,每年都會引起公眾的高度關注,乃至質疑。
今年6月,御茶膳房曾就公眾關於“天價粽子”的關注在官網做了公開回應。
該公司認為,“天價粽子”的說法不准確,售價較高的是端午禮籃產品,粽子只是禮籃的一部分。而且,這種禮籃並不存在強行搭售現象,“在市場經濟又沒有壟斷規模的前提下,商家隻有想盡一切辦法讓消費者感到便捷和滿意,端午禮籃就是這個背景下衍生的產品,有需求它就會生存,反之就會滅亡。”
對於公眾對“天價”的質疑,該公司表示,用頂尖的設計團隊、制造團隊、銷售團隊,並選用頂尖的原料且在擁有最好形象的商場銷售的產品,其價格就會比常規生產並出售的商品價格高,並且高出幾倍甚至數十倍。“對所謂高價格的討伐及限制,最終會導致一個結果,就是劣質產品擠壓優質產品。”
“我們不用妄自菲薄,別一提我們的傳統食品粽子,就是低端食品,好像不登大雅之堂。賣得貴點就跟大逆不道似的。看看法國一瓶紅酒的標價,怎麼就可以是幾萬、幾十萬?紅酒和粽子的定價看似是商家制定,其實,它的真正價值是由購買者心裡的認可度決定的。”
截至發稿時,記者未能與御茶膳房方面取得聯系。
中國禮品產業研究院執行院長張小鵬介紹,單純從市場經濟的角度來講,商家開發什麼樣的產品,個人買什麼產品,隻要不違法、不擾亂市場就行。對商家來說,天價可能是一種噱頭,也可能是對品牌的一種拉動。當前公眾之所以對“天價月餅”比較關注和敏感,是因為很多人覺得它不是市場經濟行為,而是權力尋租的道具和載體。“天價月餅”的出現,最根本的原因是需求,廠家的需求,消費者的需求。
更暢銷的黃金月餅
臨近中秋,還有一種暢銷的月餅,但不是拿來吃的,而是拿來收藏的。
“現在送禮,送吃的月餅已經沒什麼新意了,三五百元的月餅也拿不出手,而且送給別人,別人也不吃。不如送我們的金銀月餅,很有收藏價值和觀賞價值。”北京金一文化發展股份有限公司的一位銷售人員說。
中秋前夕,該公司推出了多款用真金白銀制造的月餅。據該公司銷售人員介紹,兩枚10克的黃金月餅,一套9520元﹔6枚10克的黃金月餅,一套25740元﹔兩枚50克的黃金月餅,一套47620元﹔50克的銀月餅,850元一枚。這些金銀月餅在該公司的門店、商場的鋪面以及一些銀行的營業網點,都有銷售。
上述銷售人員告訴《中國經濟周刊》,銀月餅賣得最好,“企業、單位都有買上千套的”﹔價格最貴的黃金月餅,售價為47620元/套的“國寶中秋”,“北京限量2000套,現在隻剩一套了”。公司做金銀月餅業務已經五六年了,只是往年的款式和產量都沒有今年這麼大。
據媒體報道,某銀行網點貴金屬服務區的一位理財經理也表示,上述金銀月餅很好賣。“我們周圍全是政府機關,各地過節來送禮的買得多,我們就在附近幾個停車場發點宣傳資料,電話馬上就打進來了,一般都是作為禮品買了送人。我們可以提供這家禮品公司的發票,開禮品、宣傳品、煙酒、辦公用品都可以,單價可以開小點。4萬塊錢的,發票上可以給你開100件,平均一件就400塊錢,回去也好處理。”
據業內人士介紹,這種金銀月餅,嚴格來講,是一種金銀工藝品,利潤十分豐厚,但其價格遠遠背離了金銀本身的價格,不具備投資價值。
(趙劍雲 張兵)