2012年09月25日15:40 來源:《中國經濟周刊》 手機看新聞
記者實地走訪發現,北京的大型超市裡的月餅禮盒,價格基本上在500元以內,而且以兩三百元的居多。在北京賽特購物中心地下一層,御茶膳房以“竹籃”包裝的月餅禮盒——內務府制賞(從)特別顯眼。
一塊“月餅”,兩萬多元,還很暢銷。為什麼?
“天價月餅”:我不是食品
臨近中秋,超市、飯店、酒店等處,到處都是促銷的月餅。
記者實地走訪發現,北京的大型超市裡的月餅禮盒,價格基本上在500元以內,而且以兩三百元的居多。很多星級酒店也是如此,21世紀飯店的月餅禮盒288元,北京貴賓樓飯店和長富宮飯店最貴的月餅禮盒也分別只是488元和588元。
有媒體表示,“天價月餅”(通常指售價在1000元以上的月餅)已經淡出市場。
實際上,據記者不完全統計,今年月餅售價在1000元以上的月餅禮盒,市面上至少有10多款。涉及元祖、御茶膳房、好利來、香港奇華、香港美心等多個月餅生產商,以及個別星級酒店。
“天價月餅”是什麼月餅
在“天價月餅”名單裡,除好利來外,大部分品牌,公眾並不熟悉。
而北京稻香村、金鳳成祥等知名糕點廠商,並沒有推出“天價月餅”。北京稻香村營銷策劃部李幸存解釋說,公司的品牌定位是大眾消費,所以不做天價月餅。
2480元,元祖食品官方網站上一款名為“中秋銘禮A”月餅禮盒的售價。這是記者了解到的、價格最高的一款月餅,包括8種口味的11個月餅,平均一塊月餅220多元。
御茶膳房一款售價為1880元的 “內務府制賞(正)”月餅禮盒,包括7種口味的15塊月餅,平均一塊月餅125元。
從各家“天價月餅”所用餡料來看,都是常見的傳統餡料,比如五仁、蓮蓉、棗泥等。
在北京賽特購物中心地下一層,御茶膳房以“竹籃”包裝的月餅禮盒——內務府制賞(從)特別顯眼。“這是傳統的大禮籃,挺氣派、挺有傳統特色的。”御茶膳房的銷售人員說,“御茶膳房是從清宮的御膳房轉化過來的,以前都是故宮督造的。”
往年,“天價月餅”的禮盒中,往往會搭配茶葉、白酒等物品。但今年,這種現象少了很多。“因為今年的規定特別嚴,國家規定月餅就是月餅,不允許搭售別的東西。”御茶膳房總店的一位工作人員介紹說。
早在2005年,有關部門就曾下發公告,明確指出:不得將月餅同其他產品混合包裝、銷售。日前,北京市西城工商分局食品科科長田武也對媒體表示,“如果發現月餅盒中放有冬虫夏草、茶葉、鮑魚海參等超過月餅價格的高價值物品,可以向工商部門舉報。”
不過,搭售現象並未銷聲匿跡。
一份由元祖食品北京雙井店提供的產品宣傳彩冊裡,茶葉、橄欖食物植物油、果醋、洋酒、人參,就搭售在438元∼2480元價格不等的幾款月餅中。其中,搭配了人參的兩款月餅,價格分別為1580元和2480元。
北京天倫王朝飯店推出的一款售價在1280元的禮籃,除了268元的六塊月餅外,購買者還可以在十幾種商品中選擇自己喜歡的商品,比如:美國的紅葡萄酒、意大利的橄欖油、德國的速溶咖啡、金華火腿腸,甚至巧克力、餅干、麥片等。
9月16日,御茶膳房總店一位銷售人員告訴記者,截至當天,售價為1880元的內務府制賞(正)賣了20多份,1680元的內務府制賞(從)賣了100多份。
據了解,月餅一般在中秋節前一個多月上市銷售。粗略估算,僅此兩種月餅,該門店一個月的銷售額為20多萬元。上述銷售人員介紹,“內務府制賞(從)在北京賽特購物中心賣得更好。