關注營養餐：補助3元錢 營養如何加

圖：張芳曼

一年多前，國務院決定啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃：中央每年撥款160多億元，按照每生每天3元的標准為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助。改善計劃試點工作覆蓋中西部699個縣，還有11個省份在288個縣開展了地方試點，直接受益學生達3000多萬。

如今，計劃啟動了一年，孩子們都吃得飽吃得好嗎？營養改善明顯嗎？本報記者日前赴雲南、寧夏、湖南、江西、黑龍江等地展開調查。

學校供餐

學生能吃飽 地方壓力大

在寧夏、河南、雲南等採取學校供餐的地方，接受採訪的學生和家長都反映“能吃飽”：“頓頓都能吃上肉，吃得還不錯”，“比餓著肚子上課好多了”。

那麼，讓學生吃得飽又是如何做到的呢？

提及學校供餐的最大好處，寧夏回族自治區同心縣教育局紀檢書記白明江認為：“就是投入的錢能花到學生飯盒裡。”白明江介紹說，中央每位學生補助3元，寧夏財政補助1.6元，全部落實在學生的午餐上。

為了保証錢用到實處，雲南省有自己的辦法——全省所有農村義務教育學校的學生食堂必須在2012年內退出承包經營，改由學校直接管理，實行零利潤經營，確保國家的補助資金全額用於學生伙食。

和很多省份比起來，寧夏和雲南經濟都算不上發達，改善計劃全覆蓋和推廣學校供餐為何反而做得較好呢？

記者了解到，這兩個省份農村面廣、貧困面也廣，因而笨鳥先飛，工作起步較早，為實施學生營養改善計劃打下了基礎。雲南省教育廳財務基建處副處長陳躍瓊告訴記者，雲南農村義務教育寄宿生生活補助的工作在2012年實現了全覆蓋。而寧夏早在2010年春季，就在六盤山區11個縣（區）啟動實施了“營養早餐工程”，為當地37萬名農村義務教育學生和縣城（城市）義務教育寄宿生，每天早晨提供一個熟雞蛋。

當然，即便在雲南和寧夏，也不是所有的學校都有條件開展學校供餐。部分開展了學校供餐的地方表示，要保障學生吃飽吃好，在人財物都相對不足的情況下壓力很大。記者了解到，在一些沒有條件開展學校供餐的地區，當地的孩子可能面臨營養餐隻能“墊補墊補肚子”的情況。