鉴于双汇是上市公司，且美国高盛公司几年前已经参股双汇，估计双汇不会被界定为国有企业，这将去除收购的一大障碍；双汇下属企业两年前被曝光使用含“瘦肉精”（克伦特罗）的猪肉，此案消息传出后，美国有民众担心中国人会不会把“毒肉”卖到美国来，但事实上美国外资审批过程并没有将食品安全列为主要因素之一，且按照史密斯菲尔德总裁珀普的说法，这是一宗对华出口的交易，不是一宗从中国进口的交易。因此业内人士目前对此案过关表示谨慎乐观，周三收购消息披露当天，史密斯菲尔德股价飙升28%，显示华尔街看好这宗交易。

　　事实上，这宗交易的背后驱动力并非中国人对美国市场或美国食品供应设施有什么企图，而是中国人对猪肉需求的强劲增长与“黄浦江上游漂死猪”之类事件带来的食品安全担忧，促使中国企业与国际肉联巨头联手，从美国进口“高品质”猪肉，并且学习美国大规模生猪养殖及质量控制的经验；而美国人越来越不爱吃猪肉，美国猪肉急需寻找稳妥而便捷的出口途径。对于双方企业而言，这是两全其美的买卖。

　　去年中国人消费了5270万吨猪肉，而美国人只消费840万吨猪肉，美国对华出口了43万吨猪肉，是5年前的两倍半，但依然只占中国市场份额的不到1%。史密斯菲尔德为了铺平对华出口之路，从去年开始悄悄在其一半养猪场停止使用美国官方批准合法使用，但中国官方不准使用的另一种“瘦肉精”（雷托帕明）。

　　现在业界注目美国外资审查委员会如何评估这起收购案，尤其是在“习奥会”和中美“战略与经济对话”举行的大背景下，此案不仅关乎能否为中美食品大企业合作打开一扇窗，也是中国来美投资是否受到公平对待的重要“风向标”。