資料圖片。

　　蔬菜從田間到市場，需要對農藥殘留經過數十種檢測方可走上餐桌。然而，經媒體調查發現，抽查檢測項目不足、抽檢人員不足、抽檢儀器不足等問題還很普遍，看上去青綠一片的蔬菜，很可能是“喝”了高毒農藥的問題菜。

　　蔬菜喝藥菜農無懼檢測

　　在廣東省佛山市三水區大塘鎮大塘村的韭菜地中可以看到很多如硫丹、甲基異柳磷等農藥瓶。不少菜農表示，他們早已形成了用藥習慣，日常檢測也無法檢出高毒農藥。

　　“我們一般晚上割一次菜，第二天清晨菜販子過來收﹔下午再割一次菜，拿到附近集市擺賣”，大塘鎮某農戶說，他們賣給菜販子的蔬菜不會也不怕被抽檢，甲基異柳磷都用在土壤裡，用農藥殘留快速檢測法測不出來。

　　菜農老趙表示，今天噴藥明天賣菜的情況確實存在，市場檢測未必能覆蓋到，“這麼多菜販賣菜，哪有時間全部檢查”。

　　6月15日零時，老趙到菜地裡割韭菜，當天清晨，他將幾筐韭菜賣給了經常過來收菜的一名菜販子，這個環節無需進行農殘檢測。菜販子將韭菜運送至中南農產品交易中心，這裡一天抽檢的蔬菜樣品約為60個。據相關負責人介紹，中南農產品交易中心的蔬菜檔口數量龐大，老趙的產品被抽中的幾率為十四分之一，當天老趙的韭菜並未被抽中。通過走訪可以發現，其他的綜合批發市場也存在抽檢不規范的情況。一些蔬菜批發商、直銷商也表示，他們的蔬菜被抽中檢測的幾率很小。

　　隨后，老趙的韭菜又被某農貿市場的零售攤主拿走，一般農貿市場的抽檢種類僅為10種，當天老趙的韭菜所在的檔口並未被抽檢。

　　據了解，目前佛山市建有市級農產品質量安全檢測中心1個、區級農產品質量安全檢測中心4個(不含順德區)、鎮級農產品質量安全綜合檢測站22個。根據相關規定，農貿市場屬於監測的流通環節之一。市、區、鎮三級每年會制定抽檢方案，並將抽檢情況定期在網上公布。目前能夠做到每日檢測的則為農貿市場的食用農產品檢測室。