媒體隨崔永元赴美國調查轉基因結論迥異【3】

　　正因如此，大多數美國民眾並不擔心轉基因食品的安全問題，他們相信能上市的就是安全的，如果有問題，監管部門不會讓其上市。

　　此外，孟山都、杜邦先鋒這些生物科技公司也會定期去高中、大學和社區舉行活動增加外界對於轉基因的了解。

　　在美國也有不少轉基因的反對者，但大眾對這些反對聲音習以為常，在一個奉行言論自由和多元化的社會，幾乎政府的每項重大決策都有公開的反對者。

　　“我對轉基因不了解，有人說好有人說不好。所以我還是相信FDA的判斷。”Wes Dixon說。他今年25歲，是一個名為Peace Corps的志願者組織的成員，剛剛從非洲返回美國的家中，他的觀點也代表了我們在愛荷華州首府得梅因市的Target、芝加哥沃爾瑪超市隨機採訪時的答案。

　　美國為什麼不標記轉基因食品？

　　與中國不同，美國的反對者大多是有組織的NGO(非政府組織)，綠色和平組織是其中最重要的一員。

　　綠色和平組織創始人之一的Patrick Moore也曾經是站在轉基因技術對面的環保主義者，在離開綠色和平后，他在自傳《一個前綠色和平組織成員的自白》中說，綠色和平組織對基因改良作物一律採取零容忍態度，甚至不惜惡意扭曲事實，誤導消費者，即使基因改良技術有助於減少農藥使用量、強化作物營養、改善全球飢餓及微量營養元素缺乏症等問題。

　　“考慮到有60億人需要吃飯，我們別無他法。既然如此，為什麼不能把活兒做得更漂亮、更高效？”Patrick Moore說。

　　這是一個相當現實的態度，可惜正是那些需要考慮吃飯問題的國家對於轉基因的恐懼最深。

　　諸如“種植轉基因使印度農民自殺”、“種植Bt玉米的土地再也長不出別的東西”之類的謠言都曾在互聯網上廣泛傳播，目前在非洲最新流行的是“轉基因可以讓人改變性取向”。

　　轉基因有害的謠言在全球不同地域的版本也不一樣，但都直接指向當地人最害怕的事物。比如，非洲人最怕艾滋病，而艾滋病與同性戀話題關系密切。而轉基因在中國的傳言，大多集中在致癌與不孕不育上，這也正是中國人的敏感點。

　　大部分聳人聽聞的謠言都出現在發展中的市場，愛荷華州立大學農業經濟學教授Jeff Wolt認為，這主要是由於公眾對於轉基因的認知度不足。

　　比如，最近在微博上流傳的“鬆鼠都知道吃哪顆玉米”的圖片，在毫無事實依據的情況下，被大肆轉發。事實上，如今在玉米、大豆和棉花的種植中，轉基因作物都已經佔據了絕對的優勢，外形和口味上沒有任何奇特之處，無論是鬆鼠或人類都無法從直觀上分辨。

　　但更重要的是公眾對於權威和政府的信任度。

　　對比中國，食品安全領域屢屢發生監管部門隻收錢不監管的丑聞，很多人寧願相信道聽途說的謠言，相信自己的主觀想象，也不相信監管部門的結論。

　　而且，三聚氰胺、塑化劑等新概念往往和食品安全事件相伴出現，這使消費者聞添加劑色變，聽到新型食品就害怕。在飽受無監管的“科學”之害后，人們隻願意相信“純天然食品”，恨不得回歸小農生活，也自然害怕轉基因食品。

　　由於沒有駭人聽聞的謠言，也無需附會“民族大義”色彩，美國的反轉基因活動將主攻方向放在民眾的知情權上，也就是標注問題。轉基因是否安全，這是一個科學層面的問題，轉基因標注則涉及公共決策。科學問題的答案隻能由科學事實決定，而公共衛生決策則必須考慮到民意的影響。

　　目前轉基因食品在美國不需要特別標注。2013年5月23日，美國參議院通過表決，以71票對27票否決了要求轉基因食品強制標注的提案。此前，在2012年11月6日美國大選同時，加利福尼亞州對類似的“37號提案”進行了全民投票，結果是53%對47%否決——這兩項提案的否決，意味著在美國，不管是民眾還是國會，都選擇了反對“轉基因強制標注”。

　　FDA對此的解釋是：“轉基因標注在食品安全法律上說不通。有可能存在安全隱患的成分才要用標記的方式提醒消費者。轉基因至今為止並沒有發現任何不安全的例子，標記后就會給消費者以轉基因成分有安全問題的錯覺。”

　　然而，要求對轉基因進行標記的呼聲並沒有因此停止。Whole Foods Market在今年3月依然表示，在2018年將實現對轉基因產品的標注。冰淇淋品牌Ben &Jerry’s甚至表示，要在年底杜絕使用轉基因的原材料，這在目前佔據了其產品原料的20%。

　　不過這也讓人們產生了一個疑問。既然需要標注，為什麼不對非轉基因產品進行標注呢？這樣總體成本就會小很多，何況已經有很多非轉基因產品自願標出“NON-GMO”。

　　當你翻看美國相關網站新聞，了解到轉基因標准的背后支持者，也就不難理解。目前轉基因在美國最大的反對者是有機農業。它們提供的是沒有農藥和環境友好的有機食品，當然價格也往往是普通食品的2倍以上。然而，隨著轉基因技術的發展，尤其是不需要農藥以及更好的環境適應能力的轉基因產品，對有機農業產生了很大的威脅，也正在讓有機食品的優勢慢慢喪失。在不吸收鎘的轉基因大米或者價格便宜許多的轉基因三文魚面前，你還會堅定地站在有機食品一方嗎？

　　另外，支持轉基因標記的還有一些小生物公司。因為一旦實現了強制性標注，檢測轉基因技術將成為一個很大的市場。

(責編：龐晟)