疫情敏感，“家底”模糊

然而，对整个家禽业的管理不可能不考虑中国人现实的生活需求，也不可能不算经济账。提到今年人类H7N9流感疫情对家禽业造成的重创，山东省农科院副院长逯岩拍着桌子说：“我们的心都在流血啊！现在每天都有上万只鸡苗被处理掉，可实际上，并没有证据确认任何一只鸡因感染了H7N9而发病，煮熟的鸡肉也是安全的，养鸡业真是太冤枉了！”H7N9怎么能被叫做“禽流感”呢？逯岩对此耿耿于怀。2009年全球爆发的H1N1流感，开始被叫做“猪流感”，世卫组织后来考虑到这个叫法会产生误导，令消费者不敢吃猪肉，便将其更名为“H1N1甲型流感”。因此他认为，按此逻辑，这次感染人的新流感病毒也应更名为“H7N9甲型流感”。

“禽流感一来，鸡卖不出去，鸡苗都要被杀死，一些养鸡户就垮掉了，导致整个行业萎缩。等到禽流感风头一过，鸡肉价格涨起来，大家又一窝蜂去养鸡。长久以来，养鸡业就处于这样的波动之中。”今年65岁四川人江朝文有20多年在养鸡业工作的经验，多年以来，他目睹了在大大小小疫情的冲击下养鸡行业不堪一击的脆弱局面。对他而言，今年由人类H7N9疫情引发的这场灾变似乎是又一个轮回。

5月30日新华网发布消息说，河南省周口市已于28日终止了流感流行应急响应。至此，中国所有人感染H7N9禽流感疫区均已终止了流感流行应急响应，相关防控工作转入常态化管理。据官方的统计数据，截至5月27日，中国内地共报告人感染H7N9禽流感确诊病例130例，其中死亡37例。这条消息还说，由于人感染H7N9禽流感病毒“被推测与禽类接触有关”，中国农业部在第一时间制定紧急监测方案，全面开展家禽疫情排查和病毒监测。

即使仅仅基于一种“被推测”的因果关系，人类禽流感疫情也已然对家禽业造成了巨大的损失。根据农业部的统计数据，截至5月10日，受人感染H7N9禽流感的疫情影响，家禽业损失已逾400亿。山东是中国的家禽养殖大省，逯岩估算认为，全国每天损失15亿，而山东就要占到2.5亿。

实际上，尽管在科学上还难以快速确认一种新的流感病毒亚型到底是来源于何处，但在十几种常见的鸡病里，禽流感毕竟被认为是唯一可由禽类传染给人的人畜共患病。比如，已被确证的疫情中，自1997年高致病性禽流感H5N1首次由动物传染给人类以来，它在全球已累计造成374例死亡。因而，作为一种最能挑动各国政府与民众神经的禽病，禽流感疫情关乎养禽业的生死。

然而，整个社会对禽流感疫情的高度敏感，并没有令中国养禽业对这种疫病给出一个“家底”：在中国大大小小的养鸡场里，究竟有多少只健康的鸡携带了禽流感病毒？其发病的真实水平又如何？以H5型禽流感的发病情况为例，《中国新闻周刊》记者接触到的所有专家都未能对此给出一个清晰的描述。实际上，自2004年蔓延中国16省的H5N1禽流感疫情结束以后，农业部就没再通报过新的禽流感疫情。“如果官方都说没有，我们怎么敢说有？”有些专家连连摇头。

近些年，各地各级政府都要层层签署《防控重大动物疫病工作责任书》，其中明确表示要“努力确保不发生区域性重大动物疫情”。一位不愿意透露姓名的专家指出，一些地方的应对思路就是不知道不用办，知道了不好办，千方百计把明明知道的变为不知道，把禽流感说成是其他病。否则，一旦出了事，就要追究当地政府的责任，在这种情况下，谁敢说自己的地盘上有疫情？

不少专家认为，H5型禽流感实际上一直存在，不过呈散发状态，近几年没有出现过全国的大流行。最近的一次是在2012年9月11日，新华社报道说，广东湛江一肉鸭场发生H5N1禽流感，发病鸭14050只，死亡6300只。但是据上述专家所知，其他地方即使发生了类似疫情，也时常会被当作大肠杆菌或沙门氏菌感染来处理和上报。